俺カレー

てなわけで、今夜は久しぶりに自分で作ったカレー、その名も「俺カレー」を喰った。
「俺カレー」の特徴としては、以下の４点が挙げられる。
１：肉は豚バラブロック。脂身のほどよい甘みがカレーの辛さと渾然一体となり奇跡のハーモニーが生まれる。
２：ルーはバーモントカレーの中辛。こいつがわし的にはベスト。
３：タマネギは飴色になるまで炒めて、最後に入れる。
４：最終的にはケチャップとウスターソースで味を調整する。
美味かった。